Formation Layers Cakes Modernes : Techniques, structure et finitions professionnelles

5 jours pour perfectionnez vos techniques à travers la réalisation de layer cakes modernes, gourmands et tendance.

Cette formation vous permet de travailler les structures, les textures, les dégradés de couleurs et les finitions modernes afin de créer des gâteaux élégants, stables et visuellement impactants.

Travail de la poche à douille façon vintage cake, effets de matière, feuille de riz, feuille azyme et techniques de lissage professionnelles… développez étape par étape des compétences recherchées et adaptées aux tendances actuelles.

Une formation complète pour affirmer votre style, perfectionner vos techniques et atteindre un niveau professionnel.

8h - 14h